No és cap descoberta situar la
regressió del sector agrari als Països Catalans al marc del desenvolupament de
la turboglobalització capitalista de les darreres dècades: la creixent divisió
internacional del treball i el monopolisme transnacional (que abraça des del
producte agrari fins a la mateixa llavor), juntament amb unes polítiques
agràries estatals i comunitàries subsidiàries i pal·liatives, és a dir, de
façana electoralista, curtplacistes i completament inútils, han sentenciat a
mort el sector.
Sí, l’han destruït, deixant-lo
mortalment terminal: actualment, el sector agrari ocupa a menys d’un 2% de la
població treballadora dels Països Catalans (1,89% segons dades de l’INE), sent
un 1,18% a les Illes Balears i Pitiüses, un 1,48% al Principat de Catalunya i
un 3% al País Valencià. És a dir, es pot afirmar amb rotunditat que, al nostre
país, pràcticament ningú es dedica al sector agropecuari. A més, l’abandonament
del camp segueix en rigorosa caiguda, sense previsió de relleu generacional i
sense una incidència destacada de l’interessadament sobredimensionat fenomen
“neorural”.
Per altra banda, l’exigu sector
agrari que roman dempeus, es veu sotmès a severs desajustos macroeconòmics que
responen als interessos dels grans capitals, implicant que, ni el cultiu i, ni
tant sols, la poca producció agropecuària del nostre país, siguin destinats
majoritàriament al consum de la població catalana. Un exemple molt il·lustratiu
d’aquest fenomen el trobem a la comarca d’Osona, on la pràctica totalitat dels
cultius es destinen a la producció d’aliment per a la indústria càrnia. Com que
la producció de cereal és insuficient, se n’ha d’importar una gran part de
l’exterior, alhora que la carn produïda és majoritàriament destinada a
l’exportació.
Finalment, una altra
característica que denota l’alarmant caiguda del ritme cardíac del nostre
sector agrari i ramader és el “gegantisme” que pateixen les explotacions
resistents: la pagesia cada cop ha de produir més per a poder sobreviure, a
causa de la deflació galopant del producte agropecuari, provocat per la
importació d’aliments produïts sota condicions de quasi esclavatge. Això
implica que si, temps enrere, una unitat familiar podia viure del camp amb
tantes hectàrees de cultiu o tants caps de bestiar, actualment, hagi de
multiplicar els seus esforços geomètricament, per tal d’aconseguir, amb molta
sort, arribar a finals de mes. Això, sense comptar amb l’endeutament crònic.
Paral·lelament, trobem el fenomen
del “monopolisme integratiu” (que es suma últimament a l’arxiconegut món de la
intermediació), per part de monarquies il·lustrades com Mercadona, Casa
Tarradellas, Freixenet i tants altres negocis del sector alimentari que,
aprofitant l’auto-sobreexplotació a què està avesada la pagesia i la permanent
incertesa que pateixen, extorsionen o bé absorbeixen les explotacions
familiars, per integrar-les al seu circuit de producció i venda més que
rentable.
Així, les famílies pageses
treballen per preus de misèria per aquestes macroempreses, algunes d’elles molt
nostrades, sota condicions capricioses quant a la presentació i calibratges
dels productes, però presentant-se oportunament com a grans benefactores del
sector, a l’assegurar la compra programada del producte. Alhora, poden fer gala
d’allò que està tan de moda, assegurant que serveixen producte de proximitat
amb un tracte directe amb el productor.
D’aquesta manera, si un sector
agrari fort va possibilitar l’acumulació primitiva de capital per a
desenvolupar la industrialització al nostre país, en aquesta mal anomenada “era
postindustrial”, justament, és la fuga d’aquests capitals a paradisos fiscals, la
deslocalització d’indústries i l’abandonament del camp, el que ha produït la
terciarització creixent de la nostra economia. Si abans de l’esclat de la
bombolla financera, això havia de significar el somni d’un fals salt endavant
d’occident, deixant enrere els durs treballs del camp, o del model fordista de
producció industrial, avui en dia no és res més que una hipoteca de misèria.
Misèria i dependència.
No és casualitat que la regressió
del sector agrari vagi acompanyat d’un segrest cada cop més corrosiu de la
sobirania dels pobles. El sistema global fonsmonetarista ha anat desplaçant el
poder polític a les grapes de les grans oligarquies financeres dels principals
poders econòmics mundials. Així, les mesures austericides de la Troika i
l’obscura amenaça del TTIP, de la mateixa manera que són l’altra cara de la moneda
de l’imperialisme euroianki, també ho són de l’amenaça que recau ara sobre
l’Horta de València, entre molts altres exemples.
Perquè les elits mundials ja fa
temps que van decidir que l’agricultura, igual que la indústria, havia de
desplaçar-se a la perifèria del sistema internacional, creant llaços de
dependència mútua entre la població treballadora d’ambdós hemisferis del nostre
planeta. Però, ara, això ja no és un projecte, sinó una crua realitat. Com
deia, el nostre sector agrari està tocat de mort, ja no és capaç d’alimentar a la
població del nostre propi país i, els pocs pagesos que romanguin dempeus, es
veuran subsumits pels monopolis o obligats a l’exportació.
Per això, fa basarda la
hipocresia fastigosa que desprenen les institucions catalanes, espanyoles i
europees, quan parlen de “preservació” de la nostra pagesia. Quan destinen
recursos públics a catàlegs de productors locals, fires de productes de
proximitat i a la producció agroecològica. Quan ens diuen que destinen
suculentes subvencions per ajudar a la pagesia a seguir endavant que bàsicament
hi suquen els terratinents. Quan ens qualifiquen, ja no de pagesos, sinó
d’empresaris agraris o, als que som joves, de “joves emprenedors”. Quan parlen
de les arrels pageses del nostre país, del magnífic vi, de les magnífiques
taronges, etcètera.
Al capdavall, tot plegat, no és
res més que una façana pal·liativa, que busca preservar el poc sector que
queda, revestint-lo de romanticisme, idealitzant el treball de la terra,
explicant com joves barcelonins s’escapen a la natura per dedicar-se al cultiu
ecològic, omplint-se la boca amb l’alta cuina catalana, que busca un producte
fresc i ecològic de proximitat. Varietats recuperades, música celestial i
colors vius de primavera. Tot això no és res més que un procés de museïtzació,
banalització i anorreament del nostre sector agrari. Un sector que no hem de
preservar, sinó que hem de rellançar. No hi ha sobirania nacional sense
sobirania alimentària. No podem concebre la sobirania alimentària sense un
sector estratègic potent com és l’agrari. Per això, cal enclavar la qüestió
agrària al centre de la lluita per a la sobirania.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada